Violon et Champignon

Violon et Champignon

Rachel Pommier et Vincent Leblanc

Champignons cultivés certifiés biologiques et produits sauvages.

Kiosque aux marchés publics et vente aux restaurants.

Violon et Champignon offre une grande variété de champignons gourmets, cultivés en régie biologique, et des produits de récolte sauvage. Nous effectuons des activités de recherche et développement dans le domaine de la myciculture et de l’agroforesterie afin de propulser ces filières au Québec et de fournir de nouveaux produits de spécialité. Violon et Champignon est considéré comme l'une des entreprises les plus créatives et les plus dynamiques dans ces créneaux! Ayant à coeur la production d’aliments frais et locaux et le développement d’une agriculture novatrice respectueuse de l’environnement, nous partageons notre passion et nos connaissances à la communauté par l’entremise de nos marchés fermiers et de nos activités éducatives.